方芳兒遊世界

【新加坡旅遊】小印度

印度, 一個令女性聞風喪膽的國家, 以2014年計算, 全國強姦案達33707宗, 平均每22分鐘發生一宗強姦案, 連英國BBC都特別撰文分析, 真的是臭名遠播, 身邊一些空姐朋友如適逢出差去印度, 也寧願自己困在酒店幾天虛度時光, 死都不願意到街上走走, 絕對可以理解呀！

所以最初搜尋新加坡旅遊時, 不少人也去小印度這景點, 我卻一直猶豫不決, 畢竟我是帶著芳芳一起去, 就算實則上我能保護她, 也難確保那些在地的印度人會不會投以色迷迷的目光。

最後克服了心魔, 找一個早上來打算秒遊走走就算, 結果卻令我們有新的體會, 一出地鐵站小印度, 已經見到該區獨特的建築風, 每幢房子相當有默契地油上不同顏色, 在晴空下有時像彩虹, 有時像積木, 作為拍照背景確實無敵, 保證色彩豐富, 加上部份充滿印度風情的建築, 新加坡人很少, 香港, 大陸及歐美客人佔多數, 然後眼睛所及全部是印度人, 突然想起在日本會迷失表參道, 而在新加坡卻會迷失小印度, 正如芳芳所言, 你會有一剎那忘記自己是在新加坡旅行。

有兩點非常重要, 也是大家可以放心遊小印度的原因, 第一是新加坡政府素以治亂世用重典作為方針, 過往在舊例之下, 畫花別人車子被打藤, 隨地吐香口膠要被關警局及進行社會服務令的新聞屢見不鮮, 有歐美衛道人仕更指新加坡矯枉過正, 所以坦白說, 如果異鄉人在新加坡參與性犯罪案, 後果真的不敢想像, 故此這裡的印度人不但未見色迷迷, 還蠻友善的 。

其次, 印度工資偏低是赤裸的秘密, 這裡的印度人都一心在新加坡努力工作, 然後寄錢回家, 我們親眼所見, 小印度最多人排隊的, 是那些匯款店, 人龍清一色是印度人, 很明顯是匯款回家鄉給親人, 而且在小印度裡面, 他們已建立了自己的小社區, 有平價超市應付日常所需, 也有很多賣金飾的店, 原因當然是黃金可保值, 他們都在投資呀！我那一刻也慚愧了, 離鄉別井工作的人, 總是特別有賺錢的動力 。

在小印度建議不去餐館進餐, 因為一轉入大街, 就有一間路邊小店, 100%正宗印度吃法及風味, 幾款肉類任君選, 配以份量超多的黃薑飯, 旁邊還加一條香蕉, 應該是印度人在新加坡主要從事勞力工作, 加香蕉補充體力是最適合不過吧, 我和芳芳就「入鄉隨俗」點了一份餐, 坐在小店旁邊的座位進食, 哪裡三份二是印度人, 遠處見到有一對日本情侶, 後來才多了兩個中國遊客, 此刻你仍然像置身於印度, 唯一分別是我們仍未接受到用手直接抓飯來吃, 旁邊座位的印度人並未投以奇怪目光, 大家可以放心, 而當我們在拍照時, 其中一張更拍到後面有位印度人以笑容配合, 這真是一次很特別的新加坡異國風體驗。

【新加坡旅遊】梧槽豆花 武吉士店

我是香港人, 香港的豆漿油條並不是太出名, 但要吃要喝還是很多選擇, 此類店也不少; 我女友芳芳是台灣人, 豆漿油條? 在台灣應該和7-11沒分別吧, 有夠多了, 她家對面已經有一間店, 所以新加坡之旅如果加插一環節去吃豆漿油條, 我真怕被芳芳轟上天花板！

不過世事偏偏就是難以預計, 當晚我們去了克拉碼頭之後已極度疲累, 所以選擇坐的士回Big Hotel, 就在回程時, 我發覺在酒店正門轉右一條直路, 原來就是梧槽豆花所在地, 結果我倆回酒店簡單整理, 便下樓去吃宵夜, 心想最後一夜在新加坡, 不妨盡情點。

去到梧槽豆花, 差不多是晚上11時多, 他們已經在準備打烊, 裡面炸油條的廚房已下班, 店內的桌椅亦收起, 不過店外還是有一班人在吃油條及聊天, 據了解芽籠那邊也有分店的, 但哪裡是紅燈區, 其他部落格的作者都說感覺蠻複雜, 故我們還是享受武吉士這裡簡簡單單的氣氛。 

至於主角呢? 沒選擇了, 真的只剩下最後一條油條, 豆漿則只剩幾杯, 如果不滿足的人, 一定會為了無法嚐到梧槽豆花其他食物而氣餒, 不過我和芳芳的觀點是, 最後的油條都落在我們手上, 太好運了, 所以觀點及態度的確會影響一個人快不快樂。

梧槽豆花貴為新加坡最著名的豆漿油條店, 實在並非浪得虛名, 連吃慣的芳芳都說很好吃, 豆漿甜度適中, 油條味道也很到位, 比起台灣的有過之而無不及, 加起來其實都不用新加坡幣2元, 而芳芳還對桌上的油條有很多形容詞, 但我看著她滿足的笑容, 我只自顧自在欣賞這位女生, 然後心中哼著這首歌......

 By the way......為何豆漿油條MV在水族店拍呢?

林俊傑

豆漿油條

作詞：張思爾
作曲：林俊傑
編曲：蔡政勳/陳建瑋

喝純白的豆漿　是純白的浪漫
望著你可愛臉蛋　和你純真的模樣

我傻傻對你笑　是你憂愁解藥
你說我就像油條　很簡單卻很美好

＊我知道　你和我　就像是豆漿油條
　要一起　吃下去　味道才會是最好
　你需要我的傻笑　我需要你的擁抱
　愛情就是要這樣　它才不會淡掉

＃我知道　有時候　也需要吵吵鬧鬧
　但始終　也知道　只有你對我最好
　豆漿離不開油條　讓我愛你愛到老
　愛情就是要這樣　它才幸福美好

△我知道　都知道　你知道　你都知道
　好不好　別偷笑　笑　讓我知道(就好)

我喝完熱豆漿　卻念著還想要
你吃完金黃油條　愛情又要再發酵

【新加坡旅遊】Gardens by the Bay

無論叫英文Gardens by the Bay, 還是叫中文濱海灣花園, 也真的沒啥看頭, 名字太平凡了點, 不過當中的景致卻相當壯觀, 而我和芳芳更加發掘了兩個秘密花園, 這就是旅行的意義吧, 所以Gardens by the Bay在我們心目中, 其實是Secret Garden才對。

濱海灣花園不難去, 其他部落格有很多方法前往, 包括坐巴士, 個人認為旅行去階生地方, 可以一切從簡, 直截了當乘地鐵至海灣舫站Bayfront（CE1）, 在B出口地下道一直走就是了, 而且地下道有很多藝術性佈置, 色彩燦爛, 隨便靠向牆拍拍照都很漂亮, 不信看看。

地下道一出, 你會發現已置身於金沙酒店的巨船之下, 另一邊則見到設計獨特的擎天樹, 由於地方確實很大, 這根本就是一個自然教育徑, 而且擎天樹和金沙巨船高高在上, 隨便找個地方都可以拍得很好。

Gardens by the Bay的主角無疑是擎天樹, 即使是下午仍未秀出燈光, 也甚具時代氣息, 而擎天樹之間有橋連結, 上去要付費, 這個並不算貴, 但因為我們不夠時間, 故此沒有考慮購票, 聽聞不少人認為太近距離拍照反而不美, 因角度難抓之餘, 橋上人也很多。 上橋後還有兩個植物冷室, 門票正價是721台幣, 之前介紹大家用Klook訂票, 優惠價是531台幣, 折扣真的不錯。

我們發現的第一個秘密花園是Satay by the Bay, 坦白說, 我不知道為何去Gardens by the Bay的人都很少提到, 中文部落格更鮮有提及, 是否都給擎天樹扯走了視線? "Satay" by the Bay開宗明義就是吃沙爹, 大膽的說, 這肯定是全新加坡最好吃的沙爹, 因為它火喉夠, 看路牌, 靠海岸線沿路走, 其實很快就看到, 每檔沙爹都在大火大火地燒, 香味和風味都兼備。 這個規劃得像麥士維及老巴剎的熟食市場, 內部能坐大約650人, 但超建議坐在能容納200人的露天地方, 等等位置也值得, 看著檔口在燒, 香氣撲鼻而來, 如果配合黃昏或夜景, 情調更是一絕。

Satay by the Bay也有其他小炒, 個人認為胡椒蟹不夠正宗, 可以不理, 我和芳芳就專注強攻沙爹, 雞肉串和牛肉串做主角, 另外點了少許蝦和用葉包裹的辣魚, 全部都很好味, 葉包裹的辣魚更出奇好吃, 別看它其貌不揚, 不吃會後悔。

另一個秘密花園, 就是回頭走Gardens by the Bay時, 深入了一條小徑, 可能大家不走小路, 哪裡幾乎沒有人, 期間只看到一個外國人拍照及幾名遊客路過, 簡單而言, 走進小徑之後, Gardens by the Bay整個夜景任你拍, 就好像是我們的專屬禁區, 正如芳芳所言, 那幾棵已發亮及不斷變色的擎天樹, 當時美得像幅畫, 看照片已打了折扣, 甚至有點像PS圖, 美得太假, 如同電腦繪圖, 但實情絕對是這樣美, 如果親眼目睹, 與另一半單看景就足夠醉掉。

重點是..................那條小徑是誤打誤撞走進去, 全靠一股冒險精神, 我實在無法指出正確的進入路徑, 祝各位像我和芳芳一樣好運, 找到自己的秘密花園。

【新加坡旅遊】 摩天輪篇

鶴立雞群的新加坡摩天輪(Singapore Flyer), 就好像姚明走在街上一樣, 無論你在老巴剎、魚尾獅或者金沙酒店都可以見到, 所以永遠有種錯覺認為它近在咫尺, 而其實無論你從哪裡出發前往, 都要走一段路, 網路上有教從MRT Promenade站(CC4)走5分鐘, 而我們則從金沙步行前往, 應該要10分鐘吧, 鑑於目標實在太大, 正如芳芳所說, 從金沙望著摩天輪走過去, 基本上也能輕鬆到達的, 女人的思路就是這樣簡單直接大無畏, 偏偏她是對的~~女人的話一定要聽哦!

拍完馬屁, 就向大家推薦一個apps名為Klook(客路), 它有新加坡各景點門票發售, 出發前先買好票, 抵達後不用擔心, 有折扣之外, 重點是不用排隊。

Klook所買到的門票最好打印一張, 而新加坡摩天輪則有別於環球影城等景點, 它不可以憑列印的紙張當門票, 你屆時要先到摩天輪下的售票中心換入場證, 請放心, 中心內只得小貓三四隻, 與外面的人龍有天壤之別, 早點買門票果然有好處! **緊記要帶訂票人的護照, 否則有列印收據都不能領證, 宜備忘。另外, 摩天輪6pm前是非繁忙時間, 我們晚間的票價是台幣690, 芳芳說夜景始終無可取代, 又是女人的心聲, 要聽哦!

當晚摩天輪並沒有太多人排隊乘搭, 但即使你要排隊也不會很悶, 因為入場後還有很多東西可拍照, 上圖那張用雜物湊合成的地球, 是很多人打卡的地方, 不用匆匆忙忙, 走過時可以輕鬆捕捉。

聽說有人幸運地可以獨霸一個摩天輪箱卡, 應該是進入時剛好沒人吧, 但即使我們當時遇上一家三口的中國人家庭, 還有3個香港人(其實我自己也是香港人, 理論上是4位.....), 總共7位成人及1位小朋友, 那環境及感覺也不會侷促, 因這座全亞洲最大的摩天輪, 其箱卡空間寬敞, 中間座位, 兩邊的路至少可以打3個筋斗吧, 而且轉動速度可以用龜速來形容, 正如《幸福摩天輪》的歌詞一樣 : 天荒地老流連在摩天輪, 在高處凝望世界流動.......OK, 下刪100字, 總而言之, 在箱卡走來走去, 再於全部角落拍照都有充足時間, 夜幕低垂下, 新加坡的漂亮夜景可以讓你拍個飽。

摩天輪進場時有工作人員幫你照相, 你離開時可以選擇付款做鎖匙扣, 又或者簡單沖印一幅照片, 買不買悉隨尊便, 個人認為以摩天輪做主題蠻不俗, 可考慮購買。 摩天輪底下還有一個懷舊場景美食中心, 也可以稱作路邊攤, 一進來已經有一張李小龍舊電影大海報, 可惜的是, 這海報置於Singapore Flyer後一個草叢, 拍照拿角度不夠空間, 光線也不充足, 有點浪費了設計, 而路邊攤內本來有一些仿60至70年代的佈置, 包括舊衣車及舊電話亭等等, 但很多都被移走了, 不知道是否為了要增加座位做生意, 故此犧牲了最初的慨念 。

路邊攤內最搶眼不是旁邊的美食, 畢竟你要在當地品嚐正宗肉骨茶或者福建炒麵, 一定不會在摩天輪底下吧, 所以其中一檔懷舊燕窩水, 就像一股清泉般吸引你的眼球, 儘管新加坡幣1.5元一杯肯定不是名貴燕窩,  但冰涼之餘又有些像燕窩的渣可以喝到, 感覺頗新鮮的, 不妨買杯支持一下顧店的老伯伯。

額外贈送的是雙螺旋橋(Helix Bridge), 這個由兩條主鋼索上下交叠與纏繞兩岸橋面的創意設計, 在2010年才興建成, 正正就在摩天輪對面的馬路, 最適合離開時走走拍拍, 雙螺旋橋配合後面的蓮花博物館, 絕對可以成為你照片中的美麗背景。雙螺旋橋還會變色, 以下這張就剛好變成粉紅色了。

【新加坡旅遊】  牛車水篇

英文叫China Town, 也是人所共知的新加坡唐人街, 偏偏中文要叫牛車水, 典故是當年第一批到獅城的中國人, 每天都在此地用牛車運載水,這個名字夠引人注目之外,也有點勿忘初衷吧。

從牛車水MRT站(DT19 / NE4)走出來, 可選擇C出口或A出口, 都一樣近, 跟著人潮的方向肯定去到唐人街, 故不用擔心, 此時最快見到的應該是林志源肉乾, 1938年創立, 在這裡經營了超過半個世紀, 店面古老是理所當然了, 雖然裝潢輸給旁邊的美珍香, 但名氣及口碑卻是新加坡Number 1, 連在地人都推薦, 加上只有牛車水一家, 別無分店, 要選購就不要猶豫了, 只是台灣有很嚴格的肉類進口監管條例, 聽說很多人都無法帶回台灣, 奉勸還是不要以身試法, 要不就買一點點在新加坡時品嚐, 旁邊一直流口水的芳芳也只能望門輕嘆。

因為新加坡政府整頓, 轉入牛車水最主要的史密斯街(Smith Street)之後, 路邊的風味排檔去蕪存菁, 過往那些像去了日本街頭帳篷吃拉麵的風景蕩然無存, 換來的是獲旅遊局嚴格挑選的小食攤及食店, 聽說味道也不錯, 但感覺太工整, 是矯枉過正引來的反效果吧, 所以食客確實不多, 似乎各地遊客並沒有被挑起食慾, 於是我們兩口子也決定把有限的胃部空間留起, 畢竟在新加坡太多美食, 要吃, 當然是吃最好的。

牛車水附近還有詹美回教堂(Jamae Mosque)及佛牙寺(Buddha Tooth Relic Temple & Museum), 佛牙寺下有一個旅客服務中心, 有問題進去問會比問新加坡路人更清楚易明, 而對面則是牛車水大廈(ChinaTown Complex), 賣的是一些日常雜貨, 比較生活化, 史密斯街的盡頭則有一座馬里安曼興都廟(Sri Mariamman Temple), 這個來頭最猛, 因為它是新加坡最古老的印度教廟宇, 始源是在1827年, 連林志源都要靠邊站, 難怪已被列為當地的國家級名勝古迹, 那個高高的塔頂上, 滿佈七彩繽紛的雕像,但造型有點邪氣, 同樣是一個不容錯過的拍照景點, 聽說在10月至11月會舉行印度教的蹈火節, 在此檔期去牛車水的遊客要注意了。

口水多過浪花, 主角也是時候壓軸登場了, 就在馬里安曼興都廟對面馬路向右走, 沒多遠就會抵達麥士威美食中心(Maxwell Food Centre), 馳名的天天海南雞飯就在裡面, 如果你懷疑牛車水史密斯街的美食無人問津是因為時間太早, 麥士威會告訴你事實並非如此, 因為一眾對美食有要求的人全部已經擠在這裡, 簡直是座無虛席,  天天海南雞飯的人龍也排到出去美食中心外面, 但別因此而嚇倒, 一切都是值得的, 勢要把最好的留給胃！我們兩口子就叫了半隻海南雞, 加一碗油飯, 看上去很誇張, 不過最後都吃光光, 雞肉嫩滑無比, 淋在上面的汁夠濃夠入味, 配兩款醬, 包括濃醬油及另一款微辣的, 各有各風味, 而油飯則十分香口, 連一向不吃飯的芳芳都忍不住一直在吃, 只是吃完這一餐之後, 你很難再接受其他的海南雞飯, 小心以後對食物的要求會很高。